人工智能★◈★，jdb电子官网登录入口★◈★，JDB电子入口★◈★！的争议★◈★，更多细节被曝光★◈★。9月11日晚★◈★，西贝创始人贾国龙在最新的采访中★◈★，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程★◈★，并抛出了两个关键细节★◈★：罗永浩一行人当场反馈“挺好”★◈★，且结账时累积了会员积分★◈★。但这一切都发生在他发布“线个小时之前”★◈★。贾国龙还原的场景★◈★，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验★◈★。罗永浩一行四男一女点单丰盛★◈★，含双份菜在内共15道菜★◈★，且几乎全部吃完★◈★，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼JDB电子娱乐官网★◈★。

　　透露★◈★，服务员当时询问是否需要累积会员积分★◈★，付款的随行人员表示“要”爱香瞬★◈★。这一举动★◈★，通常被视为消费者对品牌有一定认可度★◈★、并愿意进行复购或深度绑定的信号★◈★。贾国龙推断★◈★，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人★◈★，而是其助理或朋友★◈★。这次正常消费★◈★，在一小时后急转直下★◈★。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒★◈★：“1个小时之后★◈★，就（发微博说）‘西贝全是预制菜★◈★，真恶心’★◈★。”他特别提到★◈★，罗永浩的用词并非“难吃”★◈★，而是带有强烈情感和侮辱性的“恶心”★◈★。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜★◈★，试图将舆论监督升级时★◈★，9月11日晚★◈★，事件的另一方——西贝创始人贾国龙★◈★，给出了一个让公众大感意外的回应★◈★。他轻松地表示“这是好事儿”★◈★，还为整个预制菜行业进行了辩护JDB电子娱乐官网★◈★。

　　正面回击“预制菜”风波后★◈★，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——“价格贵”★◈★。他在采访中表示★◈★，外界普遍认为“西贝贵”是近两年中国餐饮业的“最大冤案”★◈★。

　　“我也是个消费者★◈★，咱们凭良心说话★◈★，（西贝）真不贵★◈★。”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后★◈★，发出了上述感慨★◈★。

　　他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请★◈★：“我可以把西贝的近五年的账JDB电子娱乐官网★◈★，你们随便到我们财务查★◈★。因为我们是合规企业★◈★，我们账是不怕查的★◈★。”

　　贾国龙澄清★◈★，这不是一个固定的套餐★◈★，而是罗永浩点过的菜品列表★◈★，消费者可以任意点选★◈★。西贝为此提供了两大承诺★◈★：第一★◈★，“不好吃★◈★，不要钱”★◈★，顾客可以随时退单★◈★；第二爱香瞬★◈★，欢迎顾客随时进入后厨★◈★，参观任何一道菜的制作全过程★◈★。

　　9月11日晚间★◈★，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示★◈★，“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务★◈★，我们的总结是★◈★，做的饭中规中矩★◈★，他点的13道菜里没有一道是预制菜★◈★，我们每一道菜都有制作标准和工艺★◈★。”

　　近日★◈★，连锁餐饮集团“西贝”陷入预制菜舆论风波★◈★。9月10日★◈★，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝★◈★：“好久没吃西贝了★◈★，今天下飞机跟同事吃了一顿★◈★，发现几乎全都是预制菜★◈★，还那么贵★◈★。希望国家尽早推动立法★◈★，强制饭馆注明是否用了预制菜★◈★。”

　　“罗永浩说西贝全是预制菜★◈★，太恶心了★◈★。”贾国龙表示★◈★，“罗永浩表达了对预制菜的不满★◈★，这对我们造成了伤害★◈★。他作为一位具有影响力的人物★◈★，把话说得很极端★◈★，对我们的商誉影响很大★◈★，并损害我们的品牌形象★◈★。我们会走法律程序★◈★，一定会起诉他★◈★。”

　　对于贾国龙的发声★◈★，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称★◈★，“好★◈★，来吧★◈★，如果不是预制菜★◈★，那就太牛了★◈★。能把现做的菜做得全是重新加热的味道爱香瞬★◈★，这肯定是高科技了★◈★。”

　　贾国龙在采访中表示★◈★，明天开始西贝全国370家店全部开放★◈★，厨房★◈★、原料★◈★、工艺都向大众透明★◈★。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观★◈★，只是需要申请并佩戴防护工具★◈★，员工会带领参观★◈★，想看任何一道菜都可以★◈★。

　　谈及预制和预制菜★◈★，贾国龙表示★◈★，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制”的言论★◈★，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制★◈★，“预制就是预加工★◈★，但我们不是预制菜★◈★，国家对预制菜有严格定义★◈★。按国家的规定★◈★，我们没有一道菜是预制菜★◈★，做熟环节都在门店进行★◈★。不过★◈★，贾国龙也指出★◈★，馒头是在中央厨房做熟的★◈★，在国家标准中★◈★，主食类和面点类是允许在工厂做★◈★，再到门店加热★◈★，它不属于预制菜★◈★。

　　贾国龙进一步指出★◈★，西贝的中央厨房预加工★◈★，配送到门店的是原料★◈★，例如羊排切割成标准形状等★◈★。预制和预制菜是两回事★◈★，预制是提前加工★◈★、预加工★◈★。预制菜是成品★◈★，是将熟食加工好冷冻★◈★，再拆包装后加热直接食用★◈★。

　　“预制菜未来一定是大趋势★◈★。”谈及对预制菜的看法★◈★，贾国龙表示★◈★，西贝目前虽然不用预制菜★◈★，但也不黑预制菜★◈★。预制菜也分三六九等★◈★，分高品质和低品质★◈★。预制菜也有好处★◈★，例如整体效率的提升★◈★，食品安全水平的提高★◈★，品质的稳定★◈★，还有美食平权★◈★，造福老百姓★◈★，这是有一定未来的★◈★。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜★◈★。

　　贾国龙还表示★◈★，“西贝此前做过预制菜★◈★，叫功夫菜★◈★。但很早店里就不卖了★◈★，我们目前有一个‘西北放心早餐’★◈★，目前是线上卖JDB电子娱乐官网★◈★。”

　　谈及西贝的价格策略★◈★，贾国龙告诉记者★◈★，目前走“优质平价”★◈★，定价合理★◈★，今年上半年的平均利润率不超过5%★◈★。上半年原料采购成本和人工成本占比最高★◈★，分别占三成左右★◈★。

　　根据西贝官网介绍★◈★，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市JDB电子娱乐官网★◈★。截至2025年西贝全国拥有近400家门店★◈★，覆盖全国62个城市★◈★，员工人数约17000人★◈★。2024年1月1日★◈★，贾国龙在新年致辞中公布★◈★，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元★◈★，创历史新高★◈★。2025年★◈★，贾国龙重任集团CEO★◈★。同年★◈★，西贝海外首店落地洛杉矶★◈★，西贝全球化正式开启★◈★。

　　2024年3月21日★◈★，市场监管总局★◈★、教育部★◈★、工业和信息化部★◈★、农业农村部★◈★、商务部★◈★、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)★◈★。首次在国家层面明确预制菜范围★◈★，对预制菜原辅料★◈★、预加工工艺等进行界定★◈★，并明确了预制菜食品安全监管★◈★、使用预制菜明示等内容★◈★。在新的定义下★◈★，预制菜的范围和以往行业通用分类相比★◈★，发生了较大变化★◈★。

　　市场监管总局相关司局负责人当时表示★◈★，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征★◈★。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式★◈★，其自行制作并向自有门店配送的净菜爱香瞬★◈★、半成品★◈★、成品菜肴★◈★，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求★◈★。中央厨房制作的菜肴★◈★，不纳入预制菜范围★◈★。另一方面★◈★，突出菜肴属性★◈★。仅经清洗★◈★、去皮★◈★、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品★◈★，属于食用农产品★◈★，不属于预制菜★◈★。速冻面米食品★◈★、方便食品★◈★、盒饭爱香瞬★◈★、盖浇饭★◈★、馒头★◈★、糕点★◈★、肉夹馍★◈★、面包★◈★、汉堡★◈★、三明治★◈★、披萨等主食类产品不属于预制菜★◈★。不经加热或者熟制就可食用的即食食品★◈★，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜★◈★。这意味着★◈★，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴★◈★。

　　值得注意的是★◈★，除了禁止添加防腐剂★◈★，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事★◈★，前述《通知》中也作了回应★◈★，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示★◈★，保障消费者的知情权和选择权★◈★。